【ホットクック】きのこの佃煮☆メニュー番号27

ある日いつものスーパーに行ったらえのきが３パックで198円。

お鍋をしたいしまぁ安いから買っておこう！と買ったのは良いものの、1パックを鍋に使ったあと他に使うあてがなく…

早く使わないと傷んでしまう、どうしよう！？ってとこで気づきました。

我らがホットクックには「きのこの佃煮」ってメニューがあると。

そのレシピによれば、色々なきのこを合わせて400g必要とのこと。そこで目の前にあるえのきを…

前置きが長すぎるので、あとは追い追い。

ホットクックできのこの佃煮を作ってみたよ

メニュー集に記載の分量など　

メニュー集には数種類のきのこを合わせて400gとありますが、今回はえのきオンリーで。

えのきは重さを測ってみたところ、１パックが200gほど。石づきを切り落とした２パック。

合わせて400gには届かないだろうということで調味料を少し少なめに。

だけどえのきだけで少し寂しかったのでしょうがを一片分千切りで加えてみました。

それではやってみるよ！

1.まぜ技ユニットを本体にセットする。

2.えのきだけは汚れた部分を切り落とし、半分の長さに切る。
生しいたけは石づきを取り、薄切りにする。

今回はえのきだけだけ〜

3.内鍋に全材料を入れ、本体にセットする。
メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→佃煮・ソース→きのこの佃煮→スタート（約30分）

えのきを2パック。合わせて400gから、石づき分が減った感じ。

その分というわけではないがしょうがを千切りにしたものを１片分。

調味料は少し少なめにして、しょうゆとみりんを大さじ２強、砂糖大さじ１弱。

ぜーんぶ入れたらスイッチポン。

4.加熱後、混ぜ合わせて味をなじませる。
※もう少し煮詰めたいときは、手動で作る→煮詰める を使って煮詰めることができます。

完成ー！

丁度良い水分量で、煮詰める必要はありませんでした。

ホットクックできのこの佃煮を作ってみて　感想

簡単。ちょー簡単。

きのこを切ってちょっとほぐして調味料をいれるだけ。

それで美味しい。

今回は思い立ってしょうがを入れてみましたが、それもよくマッチして良かったです。

これはきのこが余って困ってしまった時の救世主になること間違いなし！

（きのこ類って複数パックで安売り！ってよくあってそれについつい引っかかって買い過ぎちゃうことありませんか？）

あったかいご飯にのっけて食べるもよし、お弁当に添えても良さそうです。

これ、作る機会がとても増えそうです