【ホットクック】バーニャカウダソース☆メニュー番号59

ハイ、こんにちはー、みちよです。

急にね、野菜が食べたくなったんですよ。たくさん。とにかく野菜を沢山。

そしたらホットクックメニューにちょうど良いのがあるじゃないの。

バーニャカウダソース！！

バーニャカウダなんて飲み屋でしか食べたことないけど。家でできちゃったら嬉しいね！

ってことで早速取り掛かります。

ホットクックでバーニャカウダソースを作るよ

メニュー集に書かれているデフォルトの分量はこちら！

できあがり量約300g

• 生クリームまたは牛乳　150mL
• オリーブオイル　大さじ４
• アンチョビ（みじん切り）　30g
• おろしにんにく　小さじ４

材料に、「または牛乳」って書かれているのに気づかず買いました。生クリーム。
良いんです。良いんですけどちょっと奮発ね☆
で、だいたい売ってる生クリームって200mLじゃないすか。
50mL残すなんて出来ないんで全部使いましたわ。
アンチョビも買ったんだけど、それが45gってやつだったんですね。
なので生クリームもアンチョビも切り良く１つ分を使いました。
それに合わせて他のもなんとなーく増やしたよ↓

• 生クリーム　200mL
• オリーブオイル　大さじ６
• アンチョビ（みじん切り）　45g
• チューブにんにく　小さじ６

はい、じゃあ作っていくよ。

1.まぜ技ユニットを本体にセットする。

いつものように「むー」って感じでセットします。

2.内鍋に全材料を入れ、本体にセットする。

アンチョビをザクザクと切り刻みます。

オリーブオイルとにんにくは、心のスプーンで計測しました
そして、メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→佃煮・ソース→バーニャカウダソース→スタート

3.加熱後、取り出して冷ます。

※加熱直後はサラサラしていますが、少し置くととろみがつきます。

ハイ完成ー！
刻むときには小骨を感じでゴリゴリしていたアンチョビが、どこにいったの？ってくらいになめらか♪

まぜ技ユニットに刃がついているわけじゃないのに不思議。。。

ホットクックでバーニャカウダソースを作ってみて・感想

程よい塩気でとっても美味しくて、念願の野菜を沢山食べることができました。

適当な分量だったけど、これでヨシだと思いました。美味しかった！

それにしてもなめらかな仕上がりだったのが本当に不思議。

材料の当たり具合とかメニューによって、まぜ技ユニットの動きは何百パターンにも変わるって話しだけど・・・。

いやー、よく出来る子。

さ、次は何をつくろっかな。